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1、準(zhǔn)備原料：紅棗、小米適量。

2、將小米洗凈提前浸泡一小時(shí)，然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥。

3、要注意紅棗小米粥的熬制時(shí)間，紅棗和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開后再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘，再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以。

4、煮紅棗小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅棗、小米，煮沸之后換文火，等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火，在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。

5、紅棗小米粥不僅功效顯著而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，逐漸成為人們養(yǎng)生保健的主要粥品之一，紅棗具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，小米具有補(bǔ)腎氣、益腰膝的功效。