排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
冬天涼菜放一夜還可以吃嗎（涼菜放一夜還能吃嗎）
更新時(shí)間：2022-06-26 22:26:00作者：未知
1、一般情況下，隔夜的涼拌菜建議最好不要吃。尤其是夏天天氣炎熱，氣溫較高，涼菜容易滋生細(xì)菌，不適合過(guò)夜食用，不然會(huì)容易引起腸胃不適，影響身體健康。做好的涼拌菜如果放室溫環(huán)境中，超過(guò)2小時(shí)就會(huì)受到微生物的污染而變質(zhì)，放在超過(guò)26度環(huán)境中的涼拌菜就更不行了。如果是吃剩下的涼拌菜，因?yàn)橛每曜臃瓌?dòng)過(guò)，其保質(zhì)期更短。隔夜的涼拌菜就更最好不要吃了。
2、當(dāng)然，如果是鹵熟的肉菜，并且放在冰箱里冷藏保存的，重新加熱一遍還是可以吃的。但涼拌蔬菜之類的隔夜菜就不要吃了，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜時(shí)間的細(xì)菌分解，蔬菜中的維生素基本損失干凈了，而且會(huì)產(chǎn)生有毒的亞硝酸鹽。
3、每年夏季，腸炎、痢疾等感染性腹瀉患者都會(huì)明顯增多，這與涼拌菜制作方法不當(dāng)，或者吃了保存時(shí)間過(guò)久的涼拌菜有很大關(guān)系，要保持警惕。