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1、奶油放一晚上是否還能吃，要根據(jù)存放的環(huán)境具體分析。

2、如果是天氣炎熱的情況下將奶油蛋糕直接放置在室溫環(huán)境里保存一晚上，是不能再吃的。奶油蛋糕的蛋糕部分質地綿密，非常適合細菌、病毒等微生物滋生和繁殖，在室溫中存在一夜會導致蛋糕和空氣中的微生物充分接觸，而奶油部分在高溫環(huán)境中則極易發(fā)生變質，食用后可能會引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。但如果是天氣寒冷的情況下，做好外層保護在室溫中放置一晚上，第二天沒有發(fā)生變質則是可以少量食用的。

3、如果是將奶油蛋糕密封后放在冰箱中冷藏一晚，第二天通常是可以繼續(xù)食用的，但也不能食用過多，過食生冷油膩的食物可能會引起功能性消化不良的癥狀。