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1、蛋糕放一晚上是否可以吃需要根據(jù)蛋糕有無(wú)變質(zhì)判斷。

2、如果蛋糕沒(méi)有開(kāi)封過(guò)，在冰箱內(nèi)冷藏的蛋糕是可以吃的，如果已經(jīng)吃了一部分的蛋糕，剩下的蛋糕用保鮮膜封口在冰箱內(nèi)冷藏，也是可以食用的，如果開(kāi)封過(guò)的蛋糕有反復(fù)放入冰箱的情況，有可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，盡量不要食用，如果蛋糕上有其他的水果或很多的奶油，沒(méi)有在冰箱內(nèi)進(jìn)行冷藏也不要食用，以免蛋糕變質(zhì)的情況，導(dǎo)致患者出現(xiàn)不良反應(yīng)。

3、蛋糕上的奶油一般是由脂肪以及糖分組成的，如果在空氣中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就有可能會(huì)被氧化，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易滋生細(xì)菌，如果患者食用了已經(jīng)變質(zhì)的奶油，就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，影響身體的健康。

4、一次性吃不完的食物一定要分裝，放在冰箱內(nèi)冷藏，能夠減少食物變質(zhì)的幾率。