排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-27 18:11:11作者:佚名
1、螃蟹幾只,蝦適量,土豆適量,雞爪適量,洋蔥適量,姜適量,蒜適量,干辣椒適量,青椒適量,食用油適量,生粉適量,生抽適量,老抽適量,蠔油適量,白糖適量,鹽適量。
2、螃蟹洗干凈;蝦去蝦線,清晰干凈;土豆切片;洋蔥、姜、干辣椒、青椒都處理改刀備用。
3、雞爪焯水,洗去血沫備用。
4、鍋里熱油,將螃蟹切成兩半,沾生粉放入油鍋。
5、把處理好的蝦也一起放入油鍋,煎至八九分熟撈出備用。
6、鍋里留底油,放姜片,干辣椒,蒜、洋蔥、爆香。
7、加一勺豆瓣醬,炒出紅油。倒入雞爪,翻炒。
8、倒土豆,繼續(xù)翻炒。放點(diǎn)生抽、老抽,加適量水。
9、加一點(diǎn)蠔油殺菌,來一點(diǎn)白糖提鮮。煮幾分鐘把青椒塊倒進(jìn)去。最后家一定鹽。淡入螃蟹和蝦,燜兩分鐘就可以享用了。