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1、材料：包菜、辣椒油、花生油、尖辣椒、蔥、姜、八角、糖、白醋、香油、味精、鹽。

2、先把包菜洗干凈。

3、蔥切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5個。

4、包菜切成小塊。

5、鍋里放油。

6、放入包菜翻炒。

7、炒至包菜變色變軟，盛出來備用。

8、鍋里放油，放入尖椒煸炒。

9、放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

10、倒入辣椒油。

11、放入包菜翻炒。

12、放入白糖、白醋翻炒30秒。

13、臨出鍋前加入香油、鹽和味精調(diào)味即可。