排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
臘豆腐曬干怎么炒的好吃（臘干豆腐怎么做好吃）
更新時間：2022-06-28 21:04:54作者：未知
1、食材：豆腐干、臘肉（用的是湖南衡山臘肉）、青辣椒、紅辣椒、干紅辣椒、姜、蒜、生抽、料酒、油、鹽各適量。
2、步驟：將臘肉放入開水里先泡一下，然后再洗干凈。
3、將臘肉整塊放入蒸鍋中蒸上十分鐘，這樣好切。
4、蒸好的臘肉冷卻后切成片放入鍋中，加入少許油煸炒，要根據(jù)自己的愛好，臘肉本身就有油，如果怕胖就不用放油，直接小火煸炒。
5、臘肉炒出油后加入姜、蒜、干紅辣椒翻炒。
6、翻炒出香味后加入豆腐干后繼續(xù)炒，注意要不斷翻炒，防止炒糊。
7、然后加入少量生抽和料酒。再加入少量水煮上三分鐘，大約50毫升就可以了。
8、加入青辣椒和紅辣椒一起翻炒。
9、青椒變色后最后加入鹽等調(diào)料，出鍋，大功告成。