排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白蘿卜曬干怎么吃，白蘿卜可以曬干吃嗎
更新時(shí)間：2022-06-28 21:06:52作者：佚名
1、新鮮白蘿卜，清洗干凈，瀝干水分。
2、瀝干水分的白蘿卜，切成條，切細(xì)切粗大家可以根據(jù)喜好來切，切細(xì)后的白蘿卜均勻的平鋪開了，晾曬3~5天左右。
3、白蘿卜晾曬成8成干基本上就差不多了。
4、把晾曬后的白蘿卜干倒入盆中，先撒上一些鹽，用手反復(fù)抓勻，讓鹽滲透到蘿卜干里面，這樣蘿卜干不容易壞，鹽抓勻后，再根據(jù)口感加入適量辣椒粉、花椒粉、白糖充分抓勻，還有一種做法是在蘿卜干里面加入紅油辣椒，但加入紅油辣椒存放時(shí)間比較短，建議大家在腌制時(shí)放干辣椒粉，吃的時(shí)候取出來可以根據(jù)口感再適量放一些紅油。
5、如果吃得不是太辣的朋友在腌制時(shí)可以不用放太多辣椒粉，腌制好后，吃時(shí)再根據(jù)實(shí)際口感來添加，但鹽一定要放夠量，鹽少了容易壞，拌勻后的蘿卜干，裝入無油無水的玻璃密封罐里面壓緊實(shí)，再密封好在陰涼處保存。