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2023-01-31
低糖楊梅干制作方法 糖楊梅干的制作方法
更新時(shí)間：2022-06-29 08:46:09作者：佚名
1、原料：楊梅、冰糖。
2、楊梅用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)，晾干。放冰箱冷凍一晚上，煮的時(shí)候不容易爛。
3、冷凍楊梅下鍋，加適量冰糖和水，沒(méi)過(guò)楊梅，楊梅比較酸的話可以多放點(diǎn)糖。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火。
4、煮10分鐘后可以盛出一些楊梅汁喝，酸酸甜甜的，很好喝。放冰箱冰鎮(zhèn)一下會(huì)更美味。
5、接著一直煮，煮到收汁。
6、最后收汁，小火慢炒，避免糊鍋。動(dòng)作要輕，不要炒爛了。煮到完全收汁即可。
7、把收汁的楊梅鋪在竹簸箕上，大太陽(yáng)底下曬一天。也可以放微波爐叮10－15分鐘，或者烤箱上下火150度30分鐘，曬干的口感會(huì)更好。