排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-29 20:08:59作者:未知
1、食材:雞蛋1個(gè)、淡奶油20克、煉乳15克、牛奶40克、糖60克、黃油45克、低粉10克、玉米淀粉10克、奶粉15克、中筋粉250克、水120克、酵母3克、糖10克、鹽1克。
2、雞蛋、牛奶、煉乳、淡奶油、糖、黃油放入主鍋,插入蝴蝶棒3分/40度/速度3打發(fā)。
3、放入奶粉、低筋粉、玉米淀粉10秒/速度3混合。
4、主鍋加500g水,倒入蛋奶面煳到深盤(pán)中,15分/140度/速度2,蒸熟到圖片中狀態(tài)。
5、把奶黃餡分成9份,每份約25左右,然后捏成團(tuán)備用。
6、水、酵母、糖放入主鍋,3分鐘/37度/速度3激活酵母。加中筋粉、鹽,揉面模式3分鐘。
7、面團(tuán)分成9份,把餡包入面皮中??梢园凑瞻拥氖址ǎ缓蠓^(guò)來(lái)即可。
8、發(fā)酵至1倍大,主鍋加水500g,25分/140度/速度2蒸熟。放涼即可享用。