排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肉加什么燉湯最好紅燒 紅燒牛肉湯可以煮什么
更新時間：2022-06-29 20:15:26作者：佚名
1、材料：牛肉600克、胡蘿卜1根、土豆半個、香蔥碎適量、生姜4-5片。
2、調(diào)料：黃酒適量、八角2個。香葉2片、花椒適量、白胡椒粉適量、鹽適量。
3、牛肉清洗干凈切塊，清水浸泡去除血水。
4、牛肉冷水下鍋，焯水，水開后略煮至牛肉變色。
5、撈起牛肉，熱水清洗干凈，瀝干水分。
6、牛肉放置燉鍋中，加入適量黃酒、清水，加入準備好的調(diào)料。
7、蓋好鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火火燉1小時左右，中途燉至牛肉8分熟加入鹽調(diào)味。
8、牛肉燉至酥爛。
9、胡蘿卜切塊、土豆去皮切塊。
10、盛出部分牛肉湯。
11、加入土豆、胡蘿卜，繼續(xù)燉至土豆軟爛即可。
12、關(guān)火前加適量白胡椒粉條調(diào)味，撒入蔥花即成。