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1、放在熱水里面泡。準(zhǔn)備好一盆熱水，把肉直接放在熱水中燙，這樣能快速解凍哦，解凍完外層之后，就可以很容易切開(kāi)了。然后再燙里面的。一小會(huì)就解凍了。

2、用流動(dòng)的水沖洗。如果不想用熱水燙，就可以用流動(dòng)的自來(lái)水沖洗，這樣解凍肉類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不會(huì)流失得那么多。

3、放在微波爐里加熱。把肉類(lèi)清洗干凈，放在微波爐里加熱，也是最快速的解凍辦法。

4、把冰凍的肉切成小塊?？梢栽诒鶅鲋鞍讶馇谐尚K再冰凍，這樣解凍的時(shí)候也快很多。也可以在解凍的時(shí)候，從最外層一點(diǎn)點(diǎn)切開(kāi)解凍，也是可以的。

5、提前把肉從冰箱里拿出來(lái)。如果當(dāng)餐要吃肉，就提前半天把肉從冰箱里拿出來(lái)，這樣就能百分百地保持肉的營(yíng)養(yǎng)。