排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清炒冬瓜怎么做最好吃 清炒冬瓜好吃的做法
更新時間：2022-06-30 00:21:22作者：佚名
1、材料：冬瓜一塊、適量鹽、適量雞精、適量水。
2、洗凈冬瓜，刨掉皮。
3、用刀切開，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大約長2~3厘米、厚度約0.5~0.8厘米，寬度約1厘米左右的條塊狀。
4、倒入到熱好油的鍋里，中火翻炒至表面稍微變軟。
5、放適量鹽，繼續(xù)翻炒，讓鹽分均勻分布。
6、當(dāng)鹽分全部溶解，再炒大約半分鐘。放適量水，水用量以能浸泡到大部分冬瓜即可。不用全泡到。
7、加蓋燜煮至水開時調(diào)成中小火，繼續(xù)燜煮，每隔一分鐘打開看看湯汁的情況，如發(fā)現(xiàn)湯汁較少時調(diào)成小火燜煮，必要時加水。燜至熟透后大約1分鐘。
8、開蓋放入適量雞精翻炒幾下，然后讓過多的湯汁蒸發(fā)掉一部分。當(dāng)湯汁只剩一點點，快要完時，關(guān)火出鍋。
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