排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-30 00:26:13作者:佚名
1、食材:豬腳500克、紅棗15克、干香菇20克、香葉5片、八角5個(gè)、桂皮2小段、鹽適量、冰糖適量、油少量、生姜15克、生抽適量、料酒適量。
2、新鮮豬腳500克,買的時(shí)候請(qǐng)老板將豬腳剁成塊狀,清洗干凈后放到鍋里面焯水一遍,將豬腳先撈到盤子上。
3、準(zhǔn)備好紅棗15克、干香菇20克、香葉5片、八角5個(gè)、桂皮2小段,用清水洗凈,干香菇泡軟即可。
4、炒鍋內(nèi)加入少量食用油倒入輔料進(jìn)行翻炒,等輔料炒出香味時(shí)再倒入豬腳翻炒,這時(shí)需要加入生姜片。
5、接著往豬腳上加入食鹽、生抽、料酒和冰糖繼續(xù)翻炒。
6、加入一大碗清水蓋上鍋蓋開大火燜豬腳,煮沸后轉(zhuǎn)中火燜煮。
7、大概燜煮20分鐘可以轉(zhuǎn)開大火收汁,裝成盤子里面即可食用。