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1、超市購買或有條件的自摘嘉寶果，挑選成熟度好，沒有機械損傷和蟲害的果實，適量白酒浸泡10分鐘,撈起晾干。

2、嘉寶果對半切開去皮，去籽，籽和皮略會影響以后酒的口感，酵母用溫水發(fā)好，容器快速裝入處理好的嘉寶果，加入適量冰糖。

3、倒入40度白酒，不要度數(shù)太高的，以剛好沒過果子就好，先保鮮膜包一層，再蓋上蓋子，也可以用臘密封處理，密封3個月即可飲用。