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2023-01-31
干基圍蝦怎么做好吃 怎么做干基圍蝦好吃
更新時(shí)間：2022-07-01 09:14:36作者：未知
1、蒜茸燜干蝦：準(zhǔn)備干蝦，蒜，油，料酒，蠔油適量。
2、干蝦洗干凈，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。
3、蒜多一點(diǎn)，剁成細(xì)末。
4、鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入蝦炒，烹入料酒。
5、炒后放入泡蝦的水，水可多一點(diǎn)，因?yàn)橐迅晌r煮軟，中小火煮，20分鐘左右。
6、這時(shí)余一小部分水，放入蠔油，繼續(xù)煮，至收干汁即可。
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