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1、稀飯其實也就是白米粥，做法有很多，也都簡單，主要是控住火候和水米的比例搭配。如果是在電飯鍋里熬制，火候鍋自己就能控制。先把米淘干凈，放進鍋里，然后加入大約是米體積四倍的水量，蓋上鍋蓋設(shè)置稀飯加熱模式，時間到了電飯鍋會自動切換成保溫狀態(tài)。

2、如果是在灶上熬制，淘米，加水也是四倍左右的量，然后開大火熬制10分鐘左右，把水燒開，接著用小火慢慢煮20分鐘左右，這期間要及時攪拌，當(dāng)水變成糊狀就表明差不多了。倒進碗里時，表面會有一層薄膜。