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2023-01-31
正宗椰糕的制作方法（椰汁糕怎樣做）
更新時(shí)間：2022-07-02 10:00:30作者：佚名
1、椰子糕的用料：椰漿50ml、蛋清兩個(gè)、牛奶一瓶、白糖適量、魚膠粉50g、煉乳少許、椰蓉適量。
2、備齊材料，將魚膠粉隔熱水融化。
3、將牛奶，白糖，椰漿，煉乳混合以后加熱，攪拌均勻。
4、將準(zhǔn)備的蛋清打發(fā)至有泡沫。
5、魚膠粉融化后，倒入牛奶椰漿混合液體中，攪拌均勻。
6、最后，加入蛋清，攪拌，泡沫過多時(shí)，可以過濾一次，在保鮮盒里鋪上保鮮膜，把最后的液體倒入里面，冷卻以后放入冰箱冷藏室。
7、等到液體凝固以后，拿出來切塊，裝盤撒上椰蓉就是香甜的椰子膏了。