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1、材料：熟白芝麻適量,長糯米3杯,桂圓150g,米酒2杯半,黑糖3大匙,沙拉油適量。

2、糯米洗凈泡4小時，桂圓泡水擠干水份備用糯米瀝干水份，

3、鍋中放入糯米》米酒》桂圓放入電子鍋煮，煮好悶30分Ps.泡桂圓的水也可加入一起煮 米糕煮熟了加黑糖調(diào)味拌勻。

4、拿一適當?shù)哪＞呔鶆虻哪ㄉ嫌突蜾伾虾姹杭?把拌勻的米糕放進去壓實，盡量壓切的時后才不會散掉表面抹一些油 ，才不會風干后表面變硬，

5、再撒一些白芝麻壓實 待涼用刀子沿四周劃一圈，倒扣出來切塊即可。