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　　黃瓜2根洗干凈，然后切成段，再切塊，大蒜1頭掰開(kāi)剝好，加少許鹽剁成蒜末，將剁好的蒜泥放入黃瓜里面，再加香油1勺，花椒油2勺，攪拌均勻即可。

　　家常蒜泥黃瓜怎么拌

　　食材：

　　黃瓜2根，大蒜1頭，鹽少許，香油適量，花椒油適量

　　蒜泥黃瓜的做法：

　　1.黃瓜2根洗干凈，然后切成段，再切塊。

　　2.大蒜1頭掰開(kāi)剝好，加少許鹽剁成蒜末。

　　3.將剁好的蒜泥放入黃瓜里面。

　　4.再加香油1勺，花椒油2勺，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　黃瓜一定要選擇比較鮮嫩的那種，這種黃瓜新鮮清脆。

　　做拌黃瓜一定要吃的時(shí)候再拌，因?yàn)辄S瓜加鹽之后就會(huì)出水，這樣就不好吃了。