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1、佛手帶皮可以吃。

2、佛手瓜的外皮中含有豐富的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有一定的營養(yǎng)價值，而且嫩的佛手瓜外皮薄而嫩，連皮食用還可以增強食用口感；不過，如果是比較老的佛手瓜的話，就不建議吃皮了，因為這樣的佛手瓜外皮比較硬，而且粗糙，連皮食用反而會影響食用口感。

3、佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物。