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1、食材用料:面粉1碗，鹽適量，雞蛋1個，水適量。

2、面粉倒入盆里。

3、面粉里放入適量的鹽攪拌均勻。

4、打入一個雞蛋。

5、自把打入雞蛋的面粉用手?jǐn)嚢璩裳┗睢?

6、然后慢慢加水和成面團(tuán)和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜靜止15分鐘。

7、案板上灑適量的面粉把面團(tuán)揉下。

8、用搟面杖搟成大的面片。

9、灑上稍微多點(diǎn)的面粉用搟面杖卷起。

10、用搟面杖輔助把面片折疊起來。

11、然后用刀切成自己喜歡寬度的面條。

12、搟好的雞蛋面條。