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1、食材： 面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5g，白糖適量，可可粉適量，溫水125ml。

2、酵母，泡打粉，白糖溶于少許溫水，倒入面粉，加入剩余溫水揉成光滑面團，溫暖處發(fā)酵體積為2倍大。

3、面團一分為二，一份為原色面團，一份揉入可可粉。

4、揉搓成均勻長條。

5、依次把兩面條搟成厚薄均勻，等同大小的面片，并重疊在一起。

6、從一邊緣慢慢朝另一邊卷起。

7、均勻切成8厘米左右的面段。再醒20分鐘，放入蒸屜，冷水上鍋，大火猛煮15分鐘，燜5分鐘后取出即可。