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1、準(zhǔn)備材料：大白菜一斤，土豆1個(gè)，五花肉100克，粉條150克、醬油，精鹽，雞精，蔥花各適量。

2、把五花肉切成片，大白菜切成塊，粉條用涼水泡著待用；

3、土豆去皮切塊備用；

4、切好的五花肉片放到鍋里再開火，把五花肉中的油逼出來，倒進(jìn)醬油炒，再放大白菜土豆塊一起翻炒，然后向鍋里倒入涼水粉條，開大火，待鍋開了，改用中火；

5、十五分鐘后，放入精鹽、雞精，關(guān)火、起鍋即可。