排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白果老鴨湯要哪些食材（白果老鴨湯是哪里的菜）
更新時間：2022-07-03 18:06:11作者：佚名
1、食料：鴨塊 400g，白果 10顆，桂圓干 5個，老姜 5g，鹽 2茶匙（10g）。
2、鴨冼凈切成塊，白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，姜切成大片備用。
3、大火燒熱炒鍋，炒鍋中不用放油，放入鴨塊和姜片翻炒，炒至鴨肉的水分收干，聞著沒有鴨的腥味，關(guān)火盛出。
4、將炒過的鴨塊放入燉鍋中，倒入水，水沒過鴨塊，開蓋煮，煮沸后將鴨塊撈出，將水倒掉。
5、燉鍋中再次加入熱水，將煮過的鴨肉放入鍋中，大火煮開，放入白果、桂圓干，改小火燉約一小時，調(diào)入鹽，就是一款營養(yǎng)豐富的白果老鴨湯了。