排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
吃羊肉帶皮嗎 帶羊皮的羊肉可以吃嗎
更新時(shí)間：2022-07-03 18:07:29作者：未知
1、帶皮羊肉和不帶皮羊肉都是可以吃的。
2、用料：帶皮羊肉1500克、白蘿卜一根、老抽三茶匙、料酒五茶匙、白酒三茶匙、八角三個(gè)、桂皮一小塊、花椒二十粒、辣椒段一小把、鹽半茶匙、雞粉半茶匙、食用油適量。
3、羊肉切塊用清水浸泡一小時(shí)左右，中途換一次水。把浸泡好的羊肉撈起來，加蘿卜、姜片，放入鍋中焯一下，然后撈出來備用。起油鍋倒入適量的油燒至七成熱。下羊肉煸炒。煸炒至微微焦黃加入八角，姜片，花椒，桂皮一起煸炒。加入辣椒段煸炒，放入三茶匙老抽翻炒上色倒入五茶匙料酒，三茶匙白酒翻炒均勻，然后加入沒過羊肉的開水。大火燒開改中火蓋上鍋蓋燜制，待還有三分之一時(shí)加入半茶匙鹽和雞粉調(diào)味大火燒五分鐘左右即可關(guān)火。