排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-04 12:07:55作者:未知
1、用料:帶魚350克。
2、輔料:植物油1大勺、食鹽1勺、醬油2勺、老抽1勺、白糖半勺、魚露1勺、料酒1勺、胡椒粉半勺、玉米淀粉1大勺、姜1小塊、蒜5瓣、細(xì)香蔥2根、紅椒半個。
3、把帶魚處理干凈,腹內(nèi)的黑膜去除,沖洗干凈后斬長段,在表面打上花刀,方便入味。
4、帶魚中加入適量料酒、鹽、姜絲,抓勻后腌制10分鐘。
5、切好姜絲,蒜粒和表面裝飾用的蔥花和彩椒碎。
6、用適量有機(jī)醬油、老抽、白糖、魚露、胡椒粉加溫水?dāng)噭蛘{(diào)成一碗醬汁備用。
7、腌好的帶魚兩面裹上一層淀粉。
8、不粘鍋燒熱放少許油把帶魚下鍋小火煎制。
9、煎至兩面金黃時取出備用。
10、另起油鍋把姜蒜下鍋煸香出味。
11、接著把醬汁倒入鍋中,大火燒開。
12、把帶魚加入鍋中煮至水份收干,中途要翻面。
13、最后把帶魚裝盤,用蔥花和彩椒裝飾即可。