排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-04 14:04:24作者:佚名
主料:低筋面粉52g,雞蛋3個,熟黑芝麻40g,玉米油30g,水40g,細砂糖45g。
1、熟黑芝麻用料理機打成粉。
2、3個雞蛋分出蛋黃和蛋清,注意容器要干凈無水無油。
3、蛋黃里面加入水、玉米油、15g的細砂糖攪拌完全混合。
4、然后篩入低筋面粉里面拌勻。
5、再加入熟黑芝麻粉里面拌勻。
6、這是拌好的蛋黃糊。
7、接下來打發(fā)蛋白,將蛋白用電動打蛋器攪打,分次加入40g細砂糖里面,打到濕性發(fā)泡的狀態(tài)。
8、取1/3的蛋白到蛋黃糊中翻拌均勻。
9、再將剩下的2/3的蛋白倒入里面。
10、翻拌均勻,完全混合。
11、倒入模具里面,放入預(yù)熱好的烤箱中下層,上下火160度,45分鐘左右。
12、烤好后取出,放涼即可脫模。