排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
膏蟹蒸肉餅的做法 膏蟹蒸肉餅的烹飪方法
更新時(shí)間：2022-07-04 14:06:14作者：佚名
1、材料：青蟹2只、豬肉（半肥瘦）200克、雞蛋1顆、蔥花少許、蒜2瓣、料酒2勺、生抽1勺、老抽1勺、淀粉5克、鹽5克、糖3克。
2、選用肥瘦參半的豬肉先切小丁后，摻入蒜瓣后剁碎。剁碎后放入雞蛋、淀粉、生抽、料酒、鹽、糖攪拌均勻至起膠。
3、將拌好的肉餡鋪在盤底。
4、膏蟹清洗干凈后，開蟹蓋，去除腮心胃等不可食用部分，將螃蟹對(duì)半切開，與蟹鉗和蟹腳擺放在肉餡上，最后放上蟹蓋。
5、取鍋燒開水，放上擺盤好后的膏蟹肉餅，大火蒸20分鐘。出鍋前撒上蔥花，澆上一勺熱油即可。
本文標(biāo)簽： 膏蟹蒸肉餅的做法