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1、主料：豆腐300克、雪里蕻250克。

2、輔料：干辣椒3個(gè)、大蔥適量、豬油適量。

3、主要食材：北豆腐、雪里蕻、蔥、干辣椒。

4、雪里紅沖洗干凈切粗末、蔥切末。

5、北豆腐切成塊，放入熱水中浸泡一會(huì)。

6、鍋中豬油，放入干辣椒、蔥末爆香。

7、爆香蔥末后，放入切好的雪里紅煸炒。

8、煸炒出香味放入浸泡過的豆腐。

9、加入水或湯與食材持平。

10、大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燉十幾分鐘。

11、燉制入味，加入適量雞粉或味精即可關(guān)火。