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1、雞蛋5個(gè)、細(xì)砂糖30、芝士片1-2片。

2、蛋黃蛋白分離，蛋白里滴幾滴檸檬汁去腥，分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)帶白。

3、打到蛋白拉起有個(gè)小彎鉤，將蛋黃放進(jìn)去一起攪打均勻。

4、六寸蛋糕模具墊油紙，150度預(yù)熱烤箱，倒入一半蛋液，鋪上芝士片。

5、把剩余的蛋液倒進(jìn)去，正好家里有蔓越莓我就撒了幾顆上去，沒有也可以不烤箱150度上下火50分鐘即可，因?yàn)闆]有加面粉，出爐后回縮很快，請(qǐng)盡快享用。