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1、用溫水泡發(fā)。米線的泡發(fā)方式確實(shí)是需要掌握一定方法的，可以選擇用溫水來(lái)進(jìn)行泡發(fā)，這種泡發(fā)的方法是最為常用的，也是最簡(jiǎn)單有效的，只要將米線放入盆里面，然后再倒入40度左右的溫水浸泡就可以了，一般浸泡時(shí)間大概在五分鐘分鐘左右，泡發(fā)好以后再將其撈出來(lái)，做成自己喜歡吃的美食。

2、用冷水泡發(fā)。當(dāng)然除了用溫水進(jìn)行泡發(fā)以外，還可以選擇用冷水來(lái)進(jìn)行泡發(fā)也是可以的，冷水泡發(fā)的話需要大家注意，時(shí)間要控制好，用冷水泡發(fā)米線的話，時(shí)間大概在10分鐘左右，泡的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，把需要泡發(fā)的米線放到盆里面，再倒入適量的冷水，倒入的冷水量要淹沒(méi)米線，觀察等其軟化后即可撈出來(lái)。選用冷水泡發(fā)也是很簡(jiǎn)單的。