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2023-01-31
檸檬紅茶一個(gè)球怎么泡 檸檬紅茶沖泡的小技巧
更新時(shí)間：2022-07-05 04:17:31作者：未知
1、沖泡的水質(zhì)：水質(zhì)本身對(duì)茶湯顏色、口感有很大影響，千萬(wàn)不要用自來(lái)水沖泡，自來(lái)水里面本身含有的藥物及氣味會(huì)掩蓋茶的味道，甚至?xí)l(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)。
2、沖泡水溫：紅茶的最佳沖泡水溫在90-95℃，檸檬新鮮果皮的最佳沖泡溫度是50-60℃，烘干后的果皮稍微更耐高溫一點(diǎn)，所以建議沖泡水溫在85-90℃，掌握好沖泡水溫會(huì)有不一樣的口感。
3、沖泡時(shí)間：檸檬紅茶由于是經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理的，所以第一泡需要洗茶。整顆茶沖泡建議沿開(kāi)口處注水，捏碎沖泡適當(dāng)拉高注水高度，第一泡洗茶時(shí)間建議2-3分鐘，待茶果內(nèi)茶葉充分浸泡，倒出第一泡茶湯；第二泡沖泡時(shí)間依個(gè)人口感掌握時(shí)間，一般一分鐘左右即可。
4、注重茶、水分離：很多人沒(méi)有注重茶、水分離，結(jié)果由于浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)造成茶湯濃重。一整顆檸檬紅茶的分量是很足的，如果一直浸泡在茶湯中時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，勢(shì)必造成茶湯濃度過(guò)高，影響品飲口感，建議使用能夠分離茶與水的沖泡茶具，及時(shí)分離茶與茶湯。
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