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1、豆?jié){要香黃豆得泡。豆?jié){要香真的要靠黃豆，而黃豆必須要泡的越開越好。在前一天晚上泡著，這樣泡上一晚上，黃豆就會漲開，口感也會非常的軟糯，那味道自然就好了。當(dāng)然加上幾?；ㄉ透憧?。

2、可以加點營養(yǎng)小食材。如果你是比較注重養(yǎng)生或者要美容養(yǎng)顏的，那么，可以在豆?jié){里加花生，蓮子，紅棗片，把這些一起放入料理機中打碎，可以不放白糖，可以不換水，可以加一小勺白糖，可別放的太多，加入料理機的誰不要太熱，可以在盆子里面涼一會再攪拌。

3、要用“濕豆”打。很多人在家打豆?jié){都是直接用干豆打，這種法法雖然省時省力，但是非常影響豆?jié){的口感。前一天的晚上就用水把大豆泡著，第二天早上再打豆?jié){，這樣就會不僅打的快，而且豆?jié){的口感會更加的細膩，豆渣也會更少，喝起來當(dāng)然香滑了。