排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
土豆片焯水多長時(shí)間 土豆片焯水多長時(shí)間?
更新時(shí)間：2022-07-05 10:01:46作者：未知
1、土豆片焯水2分鐘左右就斷生變脆。
2、焯水之前先洗掉表面淀粉，焯水的時(shí)候再加點(diǎn)白醋，能讓土豆的口感更加脆爽。要判斷土豆有沒有斷生，最安全的方法是用筷子夾出一塊土豆片，嘗嘗有沒有生味，沒有生味就馬上撈出土豆片，并迅速投入涼水冰至涼透。
3、土豆片切好后先用清水把表面的淀粉漂洗干凈，如果此時(shí)不著急焯水，可以先把土豆片泡入清水中，并在清水中加入適量白醋，如果切好以后就馬上焯水，可以省去泡水的步驟。