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1、用已經(jīng)成熟的水果來催熟。用塑料袋包裹一晚上，將已經(jīng)成熟的水果（蘋果、香蕉）放在一塊，便能很好地催熟菠蘿蜜。因?yàn)檫@樣是會分泌一種叫做乙烯的物質(zhì)，能夠有效促進(jìn)的植物激素分泌的。

2、我們將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽光底下曬一天，之后放入紙箱。待菠蘿蜜散發(fā)出香味的時候，就可以開吃了哦！

3、將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中?；蛘呤菍⒉ぬ}蜜放在熱量較高的白枳燈下，等成熟的時候，就會變得更軟，香味也更濃郁。

4、利用催熟劑催熟，不過人工催熟之后的水果味道和營養(yǎng)價值都不如自來熟的水果。