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可以煲湯，煮粥，也可以做成甜品。炒可以用文火加熱，慢慢炒至微黃色，具香氣時，取出晾涼即可，就不會粘粘的。

1、鮮百合100g、芡實(shí)220g、排骨200g、胡蘿卜少量、鮮蝦米100g、家樂濃湯寶一塊、芹菜適量、鹽適量。

2、做法：首先，鍋里注入適量水，燒開。放入排骨、芡實(shí)，轉(zhuǎn)中小火慢熬。待煲至湯水漸漸變成乳白色，芡實(shí)顆粒飽滿時。加入濃湯寶一塊。加入胡蘿卜丁，煲二分鐘左右即可繼續(xù)其它材料。加入鮮百合。加入鮮蝦米。最后調(diào)入適量鹽和芹菜，大火燒開，即可出鍋。