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1、食材：雞蛋6-8個(gè)、八角2朵、香葉4片、桂皮半片、鹽1大勺、冰糖30克、醬油2大勺、清水1000M。

2、鍋中放入大料、調(diào)料加水大火煮沸。

3、雞蛋煮熟后去殼，放入鹵料鍋中。

4、轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。

5、關(guān)火后撈出，將雞蛋晾晾。

6、再投入鹵料中，小火煮20分鐘，重復(fù)此環(huán)節(jié)8-10次即可。