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2023-01-31
西米要怎么煮 煮西米的做法
更新時(shí)間：2022-07-05 20:09:46作者：未知
1、主料：西米100G、水3L。
2、5L水煮開，加入100G，大火煮沸后改中火，邊煮邊攪拌，防止粘鍋。
3、中間成白點(diǎn)周圍成透明的時(shí)候倒入過濾籃，冷水浸。
4、洗鍋，加入余下的1,5L水煮沸。
5、將冷水浸泡過的西米倒入鍋中大火煮沸后給中火，邊煮邊攪拌，煮7-8分鐘左右看到西米中間的白點(diǎn)變很小的時(shí)候關(guān)火悶10分鐘左右。
6、打開鍋蓋此時(shí)的西米應(yīng)該都成白色透明的小珍珠狀了，倒入過濾藍(lán)，用冷水沖一沖。
7、將冷水沖過的西米裝入容器，加入冷開水，放入冰箱備用。
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