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可以做豆腐白菜湯，具體做法如下：

1、材料：白菜葉200克、豆腐4塊、紫菜25克、熟豬油50克、味精5克、料酒10克、細鹽4克、高湯1000克。

2、將豆腐切成3.3厘米長、1.3厘米寬、0.7厘米厚的片，用開水焯一下?lián)瞥?。白菜也切成同豆腐一樣大小的條。

3、湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟后，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。