排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
浙江晾曬肉制作方法 風(fēng)干肉怎么晾曬
更新時(shí)間：2022-07-05 21:10:34作者：佚名
1、把準(zhǔn)備好的食用鹽和花椒放在一起，然后放在鍋中炒制，直到聞到淡淡的香氣以后才能關(guān)火，然后取出。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮五花肉用刀切成五百克左右的塊狀，然后再用炒熱的花椒鹽涂抹在表面。
3、涂抹好以后要用手用力的揉搓一下，然后再把肉放在一個(gè)干凈的小缸中，再把剩余的鹽全部撒在肉的上面，做好以后，取一個(gè)干凈的重物壓在肉的上面，再把缸口蓋好。
4、腌制五天以后，把肉翻動(dòng)一下，再用重物壓好，接著腌制五天，腌好以后取出，把肉懸掛在陰涼通風(fēng)的地方晾干。
5、把晾干以后的肉取下來(lái)，放在干凈而且干燥的缸中保存，放入時(shí)肉的表面上再撒少理的鹽，然后蓋好缸蓋，想吃的時(shí)隨時(shí)取用就可以了。