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2023-01-31
韭菜烙餅怎么做又軟又好吃 韭菜烙餅的做法
更新時(shí)間：2022-07-06 02:12:55作者：佚名
1、主料：小麥面粉100克、韭菜100克、豬肉糜80克。
2、輔料：油適量、鹽適量、香辣拌飯醬2勺、雞蛋1個(gè)、生抽5毫升、料酒3毫升。
3、準(zhǔn)備豬肉糜，加入雞蛋，用筷子拌勻，加入鹽，黃酒，生抽用筷子使勁攪拌。
4、韭菜清洗后切碎。
5、加入香辣醬，拌勻后備用。
6、面粉加水混合揉成團(tuán)，比例大約為2比1。
7、韭菜洗凈瀝干水，切碎加入肉醬中。
8、面團(tuán)搓成條，切成小塊。
9、搟成皮，放入餡料。
10、收口朝下，重復(fù)操作，電餅鐺預(yù)熱，餡餅放鍋中。
11、5分鐘后翻面，煎至兩面金黃即可。
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