排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-06 04:08:50作者:未知
1、做法一:準備用料。鴨肉、姜、花生油、食鹽、蠔油。鴨肉過沸水,洗干凈泡沫,子姜切片;鍋燒熱,先不放油,放鴨肉進去炒一下,鴨子會出油,等鴨子出油后再放一些花生油進去稍稍爆香后,把鴨肉撈出來,油留在鍋里;把子姜放進鍋里炒,一次性把需要的鹽放夠,接著把鴨肉一起放進去,加水,水與鴨肉相平;把鍋蓋起來,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燜半個小時左右,剩下少許水的時候便加進蠔油翻炒即可出鍋。
2、做法二:準備用料。鴨、酸梅、咸檸檬、蔥、姜、冰糖、醬油、白酒。把冰糖放底部,加入鴨塊,蔥、酸梅、咸檸檬;倒入白酒,倒入醬油,不需要加水;蓋起來按煮飯模式;燜到八分鐘左右需要翻一次;翻過來繼續(xù)蓋住蓋子燜;15分鐘左右就可以出鍋了。
3、做法三:準備用料。鴨子、姜片、蒜頭、蔥段、洋蔥。鴨子半只洗好晾干水份備用;放少許油炒鴨子至干水份;放醬油,蠔油,料酒,水適量;乘起放燜鍋里,燜上1小時出鍋即可。