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1、小米粥。原料：小米、玉米各50克，糯米20克。調(diào)料：白糖少許。做法：將小米、玉米、糯米清洗干凈。洗后的原材料放入電飯煲內(nèi)，加清水后開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內(nèi)。加白糖調(diào)味即可。

2、小米飯。材料：小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）。做法：將小米和大米用清水淘洗干凈，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻后放入電飯煲中蒸熟即可。

3、炒小米。材料：小米300克、雞蛋三個、韭菜、蔥、精鹽、調(diào)和油各適量。做法：鍋內(nèi)放入水，燒開，然后放入小米，稍煮，待米粒稍微膨脹，即刻撈出；蒸鍋上火燒開，把小米放入蒸鍋的籠屜上，蒸25分鐘左右，即可；韭菜切0.5㎝段，蔥切絲，雞蛋打散，放入蔥絲上炒鍋炒熟，出鍋備用；炒鍋內(nèi)放入調(diào)和油（油量稍大一點），待油熱后爆入蔥絲，然后迅速放入蒸熟的小米，翻炒，放入適量精鹽，把小米打散不能有結(jié)塊；最后放入韭菜和雞蛋，出鍋。