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1、準(zhǔn)備用料。豬肉、大米、蔥、生抽、鹽、料酒。

2、大米提前浸泡一晚。

3、泡好的大米放入料理機(jī)。

4、加水打成糊，倒在大一點(diǎn)的餐具里。

5、取一部分提前蒸熟，蒸熟的米糊和生米糊放一起拌勻.

6、瘦肉切末，大蔥切末，把豬肉和大蔥放一起,然后加鹽生抽料酒拌勻。

7、坐鍋燒水,披薩盤里放上米糊,鍋內(nèi)水開(kāi)后,把盤放上去蒸。

8、等米糊定型了灑上瘦肉末，再蒸一兩分鐘取出盤把粉小心地卷起即可。