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      1. 怎么判斷泡芙變質(zhì)(泡芙的品質(zhì)鑒定)

        更新時間:2022-07-06 20:02:42作者:佚名

        怎么判斷泡芙變質(zhì)(泡芙的品質(zhì)鑒定)

        1、看泡芙表皮。新鮮的泡芙烤制出來時候外表樣非常的脆,一口咬下去都會掉渣,而且非常的香。但是如果是已經(jīng)變質(zhì)變壞的泡芙首先它的表皮開始發(fā)軟,不會再有脆脆的感覺了。其次上面有可能會出現(xiàn)一些綠色或者灰色的霉斑,一旦發(fā)現(xiàn)泡芙長了霉斑肯定是變質(zhì),是不能吃的了。所以可以先通過表皮的顏色和質(zhì)地變化來判斷泡芙是否變質(zhì)變壞。

        2、聞味道。新鮮的現(xiàn)烤的泡芙有非常濃郁的奶香味兒,在很遠(yuǎn)的地方都能聞到這種味道。但是如果是變質(zhì)變壞的泡芙的話,首先這個奶香味就會消失了,其次聞到的味道可能是發(fā)酸或者是有一些其他的異味,是有比較的刺鼻的氣味產(chǎn)生,所以一旦聞到這樣的怪味道的話,那就不建議再去食用了。

        3、直接嘗。如果實在不能辨別泡芙好壞時,直接咬一口放在嘴里嘗一下,如果是已經(jīng)壞了的泡芙,首先它的表皮非常軟塌,已經(jīng)沒有脆的感覺的,其次里面的奶油會發(fā)酸,甚至發(fā)苦。一旦嘗到味道不對要趕緊吐掉并漱口,說明這個泡芙已經(jīng)壞掉了,不要再吃了。

        4、掰開看。如果是以及變質(zhì)變壞的泡芙,直接將它掰開會看見里面的奶油從白色變成了黃色,而且會凝固在一起,甚至里面都開始發(fā)霉。所以一旦發(fā)現(xiàn)這樣的泡芙就趕緊扔掉不要吃了。

        本文標(biāo)簽: 品質(zhì)  鑒定  變質(zhì)  判斷  

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