排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
澄面可以用什么代替（什么可以代替澄面粉）
更新時(shí)間：2022-07-06 20:05:36作者：佚名
1、澄面如果沒(méi)有了,可以用淀粉來(lái)代替,但是澄面做出來(lái)的甜點(diǎn)有半透明的感覺(jué),如果用淀粉來(lái)代替,效果也可能沒(méi)有這么好。澄面又叫做澄粉,是一種無(wú)筋面粉,主要的成分是小麥的,像平時(shí)吃的腸粉也是用這種做的。其實(shí)澄面也是生的淀粉,一般在用的時(shí)候用開水和一下,等到它糊化了有了粘性就可以用來(lái)和面團(tuán)了。
2、澄面和淀粉的區(qū)別不大,只是細(xì)微的區(qū)別,如果對(duì)于做出來(lái)的食物要求不太高的話,可以先用淀粉替代著試試,效果雖然不能完全一樣,但是一般也還行的。
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