排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
白蘿卜包子肉餡的做法 白蘿卜包子肉餡怎么做
更新時間：2022-07-07 00:07:44作者：未知
1、豬肉剁成細茸。
2、白蘿卜洗凈去皮，用插菜板插成細絲，放開水中焯5分鐘，去掉蘿卜的辣味。
3、肉餡中加入所有調(diào)味料，加少許水，用筷子朝著一個方向攪拌上勁，這樣吃起來口感好。
4、把焯好的蘿卜絲放在肉餡里一起攪拌均勻成餡。
5、面粉500g加入酵母5g水250ml，揉合在一起自然發(fā)酵。時間的長短根據(jù)溫度的高低決定。
6、發(fā)酵好的面粉放在面板上，揉成團，松弛5-10分鐘。
7、把松弛好的面團搓成長條，揪成比餃子皮大一點的劑子，搟成中間厚的圓皮。
8、包子皮放在手心里，里面放上餡，朝著一個方向用右手捏成褶子收攏在一起，即成為包子。
9、包好的包子放在用水浸濕的屜布上，包子中間留有縫隙，冷水大火蒸15分鐘即可。
本文標簽： 白蘿卜包子肉餡的做法