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2023-01-31
鱈魚的做法嬰兒輔食 嬰兒輔食鱈魚的做法
更新時(shí)間：2022-07-07 00:07:47作者：未知
1、清理銀鱈魚。由于超市買的銀鱈魚大都比較干凈，所以只需要簡(jiǎn)單清理鱗片即可，為后續(xù)的剝皮做準(zhǔn)備。
2、上鍋蒸。在蒸之前也可以擠少許的檸檬汁滴在鱈魚上，先腌制幾分鐘，達(dá)到一個(gè)去腥味的目的。水燒開后大約蒸五分鐘，用筷子可以插透，感覺到魚肉像分離的蒜瓣即可。
3、精細(xì)處理魚肉。剝皮，挑出小刺。因?yàn)殂y鱈魚這種深海魚一般只有一根主刺，其余均是細(xì)小毛刺，所以我們要在用手撥攆魚肉，以便把刺挑出，這時(shí)最好戴手套。
4、打成泥。這時(shí)需要把魚肉放在料理機(jī)里，打成細(xì)碎的泥，特別是比較小的寶寶，這步一定要做好。可以在打的時(shí)候放一些蒸魚的湯，口感更好，也便于食用。
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