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1、儲存玉米，外皮一定不能全部剝掉，留個兩三層都可以，盡量不要把玉米粒露出來。露在外面的玉米須剪掉，里面的留著，這樣可以鎖住玉米的水分，讓玉米更加的新鮮。

2、處理完之后，我們在盆里加兩勺鹽，加入適量的輕松把鹽攪拌均勻，把玉米放進來，浸泡15分鐘，去一下表面的殘留還可以殺菌，然后沖洗干凈。

3、然后我們把玉米放進蒸鍋里面，上汽后蒸十分鐘，玉米蒸熟之后，夾出來放涼，用保鮮膜單獨包好，記得要徹底放涼，不然玉米突然遇冷就會塌陷不飽滿。

4、吃的時候直接蒸熟或者燉排骨都可以，可以保存玉米90%的風味，甜玉米/水果玉米/糯玉米都適合，全部放冰箱冷凍保存一年也不會壞。